Bernie : "Hmmm, les repas dans l'avion ! Il y a toujours plein de petits bols et de délicieux plats..."

Lexi : "Bernie, tu t'écartes du sujet ! Chère Tanja, c'est une excellente question car les repas servis dans l'avion doivent bien entendu être préparés par quelqu'un. Il n'y a pas de cuisine ordinaire à bord comme à la maison. L'espace est restreint et ni le feu ouvert ni le gaz ne sont autorisés.

Les plats sont donc déjà cuisinés au sol, une tâche confiée à des entreprises spécialisées. Après la préparation, les aliments sont fortement refroidis et emballés. Les repas sont ensuite apportés à bord de l'avion dans des trolleys, qui sont des chariots pratiques."

Bernie : "Dans l'avion, les plateaux ont déjà été préparés avec de la vaisselle, des couverts et des éléments froids du repas (p.ex. le pain et le beurre). Il suffit ensuite aux agents de bord de chauffer et d'ajouter les plats principaux - puis de servir les repas aux passagers."

Lexi : "C'est vrai, Bernie. D'ailleurs : au-dessus des nuages, la nourriture a un autre goût que celui au sol. La pression est différente et modifie aussi notre sens du goût - la nourriture semble fade. Les plats sont donc plus épicés afin de nous permettre d'apprécier leur goût durant le vol. As-tu déjà essayé le délicieux menu pour enfants de SWISS ? Je parie que tu l'apprécieras énormément !"